AGUAJINA - REFRESCO DE AGUAJE
Автор: SAZÓN PERU by alcira moreno
Загружено: 2022-04-12
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INGREDIENTES:
• 20 unid de aguaje
• 01 litro de agua
• 03 cdas de azúcar
Preparación:
Lavar el aguaje y dejar madurar de 3 a 4 horas dependiendo del fruto, cuando ya esta suave proceder a hacer la masa con ayuda de una cuchara, luego agregar el agua, mezclar bien, moviendo constantemente para lograr obtener un jugo nutritivo, luego colar y endulzar al gusto con el endulzante de su preferencia y listo.
NOTA:
Este fruto exótico de la selva tiene una inmensidad de propiedades que son muy bueno para la salud, es un antioxidante natural, es rico en fitoestrógenos (favorece el sistema hormonal de la mujer, este fruto se relaciona mucho con la belleza y es un refresco típico de nuestra selva peruana
Con esta aguajina de puede preparar flan de aguaje, helados, adoquines, entre otros.
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