Иракская еда Galfry из телятины в больших количествах в иракской уличной еде

Джульфрай Джульфри – одно из популярных блюд, известных в Ираке и соседних странах, отличается хорошим вкусом, так как готовится из разных ингредиентов, в том числе: мяса, курицы, овощей, томатной пасты, и считается одним из блюда, которые часто подают в благословенный месяц Рамадан, так как его предпочитают многие. Он известен своей простотой приготовления, и в этой статье мы упомянем о трех разных способах его изготовления. Галфри с курицей Ингредиенты: две столовые ложки растительного масла. Четыре кусочка курицы. Две картофелины, нарезанные кубиками. Сладкий зеленый перец нарезать кубиками. Средняя луковица, мелко нарезанная. Два помидора нарезать кубиками. Щепотка черного перца. Щепотка смеси специй. Сушеный черный лимон. щепотка соли. Щепотка молотого кардамона. Приготовление: Нагрейте масло в кастрюле на медленном огне, затем добавьте в него курицу. Приправляем курицу черным перцем, смесью специй, солью, луком, сушеным лимоном и кардамоном и перемешиваем ингредиенты вместе в течение пяти минут. Добавьте в смесь немного воды и оставьте смесь на огне, пока курица не приготовится. Добавьте помидоры, картофель и сладкий зеленый перец, перемешайте ингредиенты и дайте смеси покипеть еще пять минут. Снимите смесь с огня и подавайте на сервировочном блюде с хлебом и солеными огурцами. Галфри с мясным фаршем Ингредиенты: Четверть килограмма мясного фарша. Два помидора. Три зернышка картофеля. Лук среднего размера. Кусочек зеленого перца. Стакан растительного масла для жарки. щепотка соли. Щепотка смеси специй. Способ приготовления: Лук, картофель, зеленый перец и помидоры нарезать кубиками среднего размера. Поставьте фарш в кастрюлю на слабый огонь, добавьте к нему некоторое количество воды и оставьте, пока он не сварится и вода не высохнет. Нагрейте масло в другой кастрюле на медленном огне, добавьте лук, картофель и зеленый перец и оставьте ингредиенты, пока они не станут красными, время от времени перемешивая их. Добавьте обжаренные овощи к мясу и оставьте смесь на медленном огне. Добавьте в смесь помидоры, соль и специи, еще раз перемешайте ингредиенты и оставьте на огне еще на пять минут. Гильфрей с томатной пастой Ингредиенты: Четверть килограмма мясного фарша. Один желтый сладкий перец, мелко нарезанный. Два помидора мелко нарезать. Мелко нарезанный лук. Половина столовой ложки смеси специй. Чайная ложка черного перца. Половина столовой ложки томатной пасты. Полстакана воды. Небольшое количество растительного масла. щепотка соли. Способ приготовления: В сковороде на слабом огне разогрейте растительное масло, затем добавьте в него лук и оставьте, пока он не завянет, время от времени помешивая. Добавляем фарш к луку, и оставляем, пока он немного не размякнет. Добавьте желтый перец, помидоры, смесь специй, черный перец, соль и хорошо перемешайте ингредиенты. Добавьте в смесь томатную пасту, затем воду и перемешайте ингредиенты. Накройте кастрюлю подходящей крышкой и оставьте смесь на огне, пока вода не высохнет. манже нан лари панганан джаланан диджо ца сетератенг ибирйо бё кумуханда иракские рецепты еды