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Flambierte Kirschen am Gästetisch zubereitet
Автор: Markus Schröer Serviermeister Betriebswirt
Загружено: 2024-10-18
Просмотров: 322
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Hier erfahrt Ihr Alles über die Grundlagen des Flambierens am Gästetisch.
FLAMBIEREN, was ist das eigentlich?
Unter Flambieren versteht man das direkte oder indirekte
Abbrennen von bestimmten Spirituosen um durch deren
Geschmacksträger das Gericht abzurunden oder zu verfeinern.
Wichtig ist es auf gute Zutaten zu achten und natürlich die Sicherheitsbestimmungen einzuhalten.
In diesem Video erfahrt Ihr alles über die Benutzung der Geräte
und wie ihr euer Können zu einen visuellen Erlebnis eurer Gäste werden lasst.
Viel Spaß beim Nachmachen.
#lovegastro #loveservice #flambieren
#reva #refa #restaurant #
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