Cómo preparar la sangrecita de pollo | Saltado de Sangrecita | Comida Peruana | Cocinando con Beto
Автор: Cocinando con Beto
Загружено: 2021-01-31
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Te enseño a preparar la sangrecita, rica y nutritiva, para que puedas practicar haciéndolo para tu familia. Lo hice con mucho gusto para quienes quieren aprender a cocinar.
En este video mostraré dos presentaciones: para degustar con pan y en saltado.
Sangrecita de pollo (De 5 a 8 porciones)
INGREDIENTES:
1 Kg de sangre de pollo.
6 cabecitas de cebolla china.
Hierba buena.
Ají colorado o ají panca sin picante.
Ajo molido.
1 cebolla de cabeza mediana.
1 tomate mediano.
1 ají amarillo o ají escabeche.
Orégano
Sillao
Perejil
Sal, sazonador, pimienta, comino al gusto.
Opcional (para compañamiento):
Papa frita o sancochada.
Arroz.
Opcional (para desayuno):
Pan.
Camote frito.
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