Действительно ли горячая вода замерзает быстрее холодной? Проверка эффекта Мпембы.

Я провожу несколько экспериментов, чтобы выяснить, замерзает ли горячая вода быстрее холодной. Я экспериментирую с двумя возможными объяснениями эффекта Мпембы: с усиленным испарением горячей воды и со стратификацией, приводящей к образованию «горячей верхушки», которая может испаряться быстрее, чем более холодная вода, предположительно лишенная этой стратификации. Я прихожу к выводу о том, что горячая вода замерзает быстрее холодной, используя стандартные, повседневные образцы, то есть не в лабораторных условиях.