Гастрономическое приключение в Марракеше с Хуррамом Гиллом | Food Vlog

#marrakechmedina #Adventure #maroccofood #FoodVlog #Streetfood #khurramgill #marrakechfood #moroccancuisine

Добро пожаловать на канал Хуррама Гилла, где мы отправимся в незабываемое кулинарное приключение по оживленным улицам Марракеша! Присоединяйтесь ко мне, и мы погрузимся в самое сердце марокканской кухни, пробуя одни из самых аутентичных и аппетитных деликатесов этого очаровательного города.

В этом видео я приглашаю вас в путешествие, чтобы открыть для себя скрытые кулинарные жемчужины и попробовать фирменные блюда, определяющие богатую гастрономическую культуру Марракеша. От пикантных сэндвичей до традиционных сладостей — каждый кусочек рассказывает историю, традиции и уникальное сочетание вкусов, которые делают марокканскую кухню неотразимой.

Наше кулинарное приключение начинается

Наше путешествие начинается с невероятного сэндвича «Деминальон». Этот шедевр сочетает в себе куриную колбасу, грудку и фарш, искусно смешанные с марокканскими специями, сыром и луком. Этот вкус задаёт тон всему нашему приключению.

Изучаем прелести Лахлеи

Далее в меню — Лахлеа, марокканское мясное ассорти, напоминающее французское утиное конфи. Эти небольшие кусочки говядины или баранины маринуются в лёгких специях, готовятся и консервируются в жире. Возможно, это не самое красивое блюдо, но вкус у него просто необыкновенный. Если вы когда-либо пробовали утиное конфи, вы точно знаете, чего ожидать — насыщенного, нежного и насыщенного вкуса.

Специальное предложение от мясника: сэндвич с субпродуктами

Наша следующая остановка — местная мясная лавка, известная своим особым деликатесом. Здесь готовят уникальный сэндвич из смеси говяжьих или бараньих субпродуктов, включая сердце, почки и печень, измельчённых с марокканскими специями. Некоторые из нашей группы колебались, но, попробовав похожие блюда в Пакистане, я с нетерпением ждал марокканского колорита.

Супы и не только: вкус местных ароматов

Затем мы переместились в уютное кафе, где попробовали местный суп из лапши, нута и мягких специй. Хотя я люблю супы, этот оказался для меня неплохим, не совсем таким, как другие блюда, которые мы попробовали в этой поездке.

Сэндвичи с сардинами: марокканское блюдо

Наше путешествие продолжается в известном ресторане, известном своими сэндвичами с сардинами. Шеф-повар готовит свежие сардины, выловленные у берегов Марокко из-за отсутствия современных рыболовных снастей. Сардины — неотъемлемая часть Марракеша, и их можно найти в каждом уголке города. Наблюдать, как эти свежие сардины жарятся в масле, было незабываемо, и вкус не разочаровал.

Неожиданный сюрприз: чай Худенжал

Прежде чем насладиться мятным чаем, мы познакомимся с чаем Худенжал – уникальной смесью сладких специй, таких как имбирь и корица. Местные жители верят, что этот крепкий и пряный напиток полезен для здоровья и повышает жизненный тонус. Его обязательно стоит попробовать всем, кто хочет попробовать что-то по-настоящему необычное.

Богатое еврейское наследие в Марракеше

Потягивая чай, мы погружаемся в увлекательную историю еврейской общины Марракеша. Некогда процветающая община оставила глубокий след в культуре и истории города. В середине XX века многие евреи покинули Марракеш из-за политических перемен в поисках новых возможностей, оставив после себя наследие, которое и по сей день оказывает влияние на город.

Грандиозное завершение: Тангиа

В качестве грандиозного финала нас ждет неожиданное блюдо – Тангиа. Это блюдо, приготовленное на медленном огне почти 10 часов в традиционном горшочке, наполняет воздух неотразимым ароматом. Мясо нежное, мягкое и тает во рту. Это идеальное завершение нашего кулинарного путешествия и одно из моих любимых марокканских блюд.

Шашлычки в изобилии: трио вкусов

Прежде чем закончить, мы попробуем различные шашлычки, начав с печени. Я впервые попробовала печень на шампуре, и, хотя она была жестковата, вкус был восхитительным. Затем говяжий шашлык стал настоящим лакомством, тая во рту с каждым кусочком. И наконец, куриные шашлычки, хотя и хорошо приготовленные, оказались немного пресными по сравнению с другими блюдами.

Сладкий финал: угощения из любимой лавки короля

Наша последняя остановка — историческая кондитерская, расположенная недалеко от королевского дворца. Согласно местной традиции, сладости из этой лавки часто попадают в королевский дворец. Это одна из старейших и самых уважаемых кондитерских Марракеша, предлагающая вкус истории и изысканные блюда.

#едамарракеша #гастрономическиеприключения #khurramgill #видеоблогероблюд #марокканскаякухня #уличнаяеда #марракешскиеблюды #путешествияпоеда #кулинарноепутешествие #исследованиеееды #гурман #видеоблог #путешествиявМарокко #культураеды #ВкусМарракеша #любителиееды #местныеароматы #гастрономическийтур #видеоблогероблюд #специи #гастрономическийопыт #кулинарноеприключение #еврейскиетрадиции #марракеш_марокко