POSTRE TRADICIONAL DE SEMANA SANTA: BUÑUELOS DEL AMPURDÁN, un postre muy típico de cuaresma

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La receta de hoy es: Buñuelos del Ampurdán, un postre muy típico de cuaresma

INGREDIENTES UN POCO MÁS ABAJO⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇

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🔸🔸🔸🔸 INGREDIENTES 🔸🔸🔸

Con estos ingredientes me han salido 20 unidades

➡PARA LA MASA:
-340g de harina de fuerza. Esta cantidad puede variar en función del tipo de harina que uséis.
-5g de levadura seca de panadero ó 10g de levadura fresca de panadero
-60g de azúcar blanca normal granulada
-1 cucharada sopera de semillas de anís
-1 pizca de sal
-La ralladura de la piel de medio limón
-150ml de leche tíbia, he usado leche semi desnatada
-30ml de licor de anís
-1 huevo talla M a temperatura ambiente
-30g de manteca de cerdo
-Aceite de girasol para freír

➡PARA DECORAR:
-50ml de agua
-50ml de licor de anís
-Azúcar blanca normal granulada

🛒 Aquí puedes encontrar el licor de anís que he usado:
https://www.anisdelmono.es/producto/a...

➡Para convertir ingredientes a otras medidas puedes hacerlo aquí: https://www.convert-me.com/es/convert...

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-Moonrise de Reed Mathis (biblioteca de audio YouTube)
-Outside the Box de Patrick Patrikios (biblioteca de audio YouTube)

ESTE VÍDEO NO ESTA PATROCINADO Y ESTAS SON MIS PROPIAS OPINIONES 🙃

Espero que os guste. Hasta pronto😘♡

by Belén♡ 2024