اللحم المحشوش اليمني 👌❤️🍖 مش هتقدر تنسى المذاق 👌❤️
Автор: مطبخ فاطمة عيسى
Загружено: 2023-05-07
Просмотров: 1851
❤️🍖اللحم المحشوش 🍖❤️
🎈المقادير 🎈
ثلاث ملاعق زيت
بصل مقطع صغير
3 فصوص ثوم
حبتين هيل
ملعقة صغيرة كمون حبوب
لحم غنمي نص كيلو
مكعب ماجي
عود قرفة
ملعقة صغيرة كزبرة
ملعقة صغيرة زنجبيل
نص ملعقة صغيرة كركم
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
ملعقة صغيرة ملح
كوبين ونص ماء
🎈الطريقة 🎈
في قدر الضغط اضع زيت نباتي ثلاث ملاعق ويتركة يسخن واضع البصل واحرك البصل حتى يذبل 👌
ادق الثوم مع هيل وكمون حبوب مع بعض واضيفة للقدر مع البصل واحركة حتى يفوح رائحة الثوم والهيل 👌
اضيف اللحم وايضا احركة حتى يتغير لون اللون والتحريك بإستمرارية 👌
اضيف البهارات واحركة وقت طويل على نار هادئة بحيث ان اللحم تتشبع بالبهارات وتفوح الرائحة وتتركز النكهة 👌
اضيف الماء والملح واغلق قدر الضغط واتركة على نار عالية اول ما يصفر اخفض النار على نار هادئة بحيث ينضج براحتة لمدة 40 دقيقة الى 60 دقيقة يعني ساعة حتى. ينضج حسب نوعية اللحم ...👌
يكون الشكل النهائي شبة ناشفة من السوائل فيها سوائل لَـگِنْ بكمية قليله ويقدم مع السلطة والسحاوق او الثومية والخبز 👌
عوافي ❤️❤️
رابط الثومية
• صوص الثومية بدون بيض وبدون نشا نفس... ثومية
رابط السحاوق • سحاوق يمني بالجبنة cheese with tomat...
رابط البقدونسية
• بقدونسية للمشاوي والسندويشات 😊😊مقبلات ...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
