12 простых гарниров на неделю | Рецепты для экономии времени и приготовления блюд

Привет всем 😊

Как вы отмечаете Чусок?

Надеюсь, вы прекрасно проводите время с близкими и делитесь вкусной едой!

Все рецепты из этого видео я собрала ниже.
Попробуйте приготовить их, и если какое-то блюдо вам понравилось, дайте мне знать в комментариях 💬

💡 Если хотите увидеть больше простых и вкусных домашних рецептов, не забудьте поставить лайк и подписаться!

📌 Рецепты в этом видео

✔ Приправленный редис (Му Сэнчхэ)
Редис 1,3 кг, сахар 2 ст. л., порошок чили 3 ст. л., соевый соус 1 ст. л., соус из анчоусов 2 ст. л., кунжутное масло 1 ст. л., семена кунжута, измельчённый чеснок 2 ст. л.

✔ Суп из сушёного минтая (Пугё-гук)
Сушёный минтай 50 г, нарезанный редис 100 г, кулинарное вино 1 ст. л., зелёный лук, соль, бульонные кубики 2 шт., яйцо 1 шт., кунжутное масло 1 ст. л., измельчённый чеснок 1 ст. л., кусочки ламинарии (маленькие, 2 шт.)

✔ Рагу из соевой пасты с говяжьей грудинкой (Двенджан-ччигэ)
Говяжья грудинка 150 г, картофель 1 шт., лук 1/2, цуккини, тофу 1/4 блока, зелень Лук, зелень, соевая паста 1,5 ст. л., кочучжан 0,5 ст. л., вода 800 мл, бульонные кубики 2 шт., соевый соус 2 ст. л.

✔ Салат с тунцом
Консервированный тунец 1 шт., лук 1/4 шт., зелёный лук, шнитт-лук, соль, перец, сахар 0,5 ст. л., измельчённый чеснок 0,5 ст. л., соевый соус 0,5 ст. л., кунжутное масло, семена кунжута

✔ Острый салат из капусты (Yangbaechu Geotjeori)
Капуста 150 г, шнитт-лук 50 г, зелёный лук, сахар 1 ст. л., порошок чили 2 ст. л., соевый соус 1 ст., соус из анчоусов 1,5 ст. л., кунжутное масло, семена кунжута, измельчённый чеснок 1 ст. л.

✔ Приправленный вяленый минтай (Hwangtae Muchim)
Вяленый минтай 50 г, кулинарное вино 1 ст. л., соевый соус 0,5 ст. л., соус из анчоусов 0,5 ст. л., измельчённый чеснок 1 ст. л., порошок чили 1 ст. л., экстракт сливы 1 ст. л., кочучжан 0,5 ст. л., семена кунжута, вода из вымоченного минтая 2 ст. л.

✔ Рыбные котлеты (Омук Поккым)
Рыбные котлеты 2,5 листа, зелёный лук, 1/4 репчатого лука, морковь, оливковое масло 2 ст. л., измельчённый чеснок 0,5 ст. л., сахар 0,5 ст. л., соевый соус 1 ст. л., перец, кунжутное масло, семена кунжута

✔ Блинчики из свинины с цуккини (Хобак Чон)
Кабачок 1 шт., свинина 300 г, измельчённый чеснок 1 ст. л., лук, зелёный лук, морковь, соль, перец, мука, яйца 2 ст. л., масло

✔ Рисовая котлета с рыбными котлетами (Омук Допбап)
Рыбные котлеты 2,5 листа, Зеленый лук, 1/4 репчатого лука, морковь, цуккини, сахар 0,5 ст. л., перец, соевый соус 1 ст. л., устричный соус 1 ст. л., картофельный крахмал 1 ст. л., яйцо 1 ст. л., рис

✔ Рис с тофу Мапо
Тофу 3/4 блока, соль, картофельный крахмал 2 ст. л., оливковое масло 2 ст. л., свиной фарш 100 г, доубаньцзян 1 ст. л., сахар 1 ст. л., соевый соус 1 ст. л., измельченный чеснок 1 ст. л., картофельный крахмал 1 ст. л.

✔ Острая курица, обжаренная во фритюре (Такпоккым)
Куриное бедро 250 г, лук 1/4 ст. л., зеленый лук, капуста 50 г, морковь, зеленый лук, соль, перец, сахар 1 ст. л., соевый соус 1 ст. л., кулинарное вино 1 ст. л., измельченный чеснок 1 ст. л., кочудян 1,5 ст. л., кунжутное масло

✔ Курица терияки Жареный
Куриное бедро 250 г, лук 1/4, зеленый лук, капуста 50 г, морковь, шнитт-лук, соль, перец, сахар 1 ст. л., соевый соус 1 ст. л., кулинарное вино 1 ст. л., измельченный чеснок 1 ст. л., соус терияки 2 ст. л., кунжутное масло

📌 Хронология
00:00 Открытие
00:53 Заготовка 3,7 кг редиса и салат из редиса
04:06 Суп из сушеного минтая
06:02 Рагу из твенджана с говяжьей грудинкой
08:35 Порционные рагу и супы
09:13 Салат из тунца
10:24 Салат из острой капусты
11:34 Сушеный минтай с приправами
13:32 Жареные рыбные котлеты
14:53 Оладьи из цуккини со свининой
18:38 Рисовая миска с рыбными котлетами
19:57 Рис с тофу Мапо миска
21:40 Два жареных цыплёнка (острый, терияки)
24:21 Как хранить и использовать заготовки

#ДомашняяКулинария #ПриготовлениеБлюд #КорейскиеГарниры

📩 Деловая почта: [email protected]

♦️ Instagram:   / ji__if  

🏡 Интересно узнать о моей кухне?
👉 Посмотрите это видео: [10-летний тур по домашней кухне]
   • 살림 고수가 된 자취 10년차의 주방 | 주방용품, 주방도구, 주방정리, 컵...