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【職人技】『巨大本マグロの解体』に密着！「丸健水産」| キョウトピ Huge Tuna , Japan, Sushi, Washoku
Автор: キョウトピ チャンネル
Загружено: 2021-12-02
Просмотров: 36021
Описание:
京都中央市場の「丸健水産」さんで、職人さんの『マグロの解体』にを特別に撮影、密着させてもらいました。海のダイヤモンドとも称されるマグロ。巨大マグロが解体され、美しい柵になっていくさまをご覧ください。普段、なかなか見れない貴重で、豪快かつ繊細なプロの技です。
■基本情報■
名称：丸健水産株式会社
場所：京都中央卸売市場鮮魚34番
SNS：
/ maruken_sui. .
ネットショップ：
/ maruken_shop
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