Про що мовчать кавові бренди? Ці помилки псують вашу каву! Бариста Руслан Карелашвілі

У новому випуску "Простіше кажучи" говоримо з професійним баристою Русланом Карелашвілі про:

як стати бариста
яка різниця між арабікою та робустою
розчинна кава — це моветон?
що таке кав'ярні третьої хвилі
куди зникає американо
чому в Україні немає Starbucks
скільки реально коштує чашка кави
як варити професійну каву вдома

Instagram Руслана -   / ruslan_karelashvili  
Instagram Юлі -   / haaiukk  

Бренд WONDER&FULL -   / wonderfull.coffee  

🌐 Усі новини – на нашому сайті https://www.rbc.ua

👍💬 Читайте та обговорюйте новини у Facebook   / www.rbc.ua  

🚀📲 Отримуйте новини першими в нашому Telegram-каналі https://t.me/RBC_ua_news

📸✨ Слідкуйте за нами в Instagram   / rbc.ua  

🐤⚡️ Будьте в курсі всіх актуальних новин у нашому X https://x.com/rbc_ukraine

🎥🔥 Дивіться наші відео та будьте в тренді на TikTok   / rbcua  

Підпишись на наш канал:
https://www.youtube.com/c/RBCUkraine?...

Таймкоди:

00:00 — початок
01:05 — чим займається Руслан Карелашвілі
03:23 — міф чи правда
05:12 — що визначає хорошого баристу
05:58 — специфічні навички баристи
07:53 — різниця між арабікою та робустою
11:13 — дегустація кави
12:10 — розчинна кава - моветон?
15:45 — кава з корицею
18:38 — кава з алкоголем
19:10 — що таке кав'ярня третьої хвилі
23:51 — чому зникає американо
27:29 — чому Starbucks такий успішний у всьому світі
29:29 — чи потрібен Україні Starbucks
33:22 — чи легко відкрити кав'ярню в Україні
37:30 — які кав'ярні швидко закриваються
40:10 — професійно готуємо каву вдома
46:55 — як вибирати кавові зерна
52:53 — навіщо до кави склянка води
53:36 — середня ціна чашки кави в Україні
56:32 — де в Україні п'ють найбільше еспресо
58:38 — "дешевої кави у світі вже немає"
01:01:57 — чому кава стрімко дорожчає
01:05:30 — як вибрати бюджетну, але якісну каву
01:11:40 — з чого почати розбиратися в каві