TORTA QUATTRO QUARTI ZEBRATA la Ricetta Facile di Buon'Idea

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TORTA QUATTRO QUARTI ZEBRATA - Una torta facile e veloce da preparare, con un morbido impasto bicolore e dal sapore irresistibile.

‣ 0:00 Intro 🎬
‣ 0:08 Procedimento 🙌
‣ 0:57 Cottura ⏲
‣ 1:07 Pronto 👍

★ INGREDIENTI
(dosi per 8 persone)

4 uova
200g di zucchero
200g di burro
100g di farina
100g di fecola di patate
Mezza bustina di lievito per dolci
20g di cacao amaro
Zucchero a velo qb (per decorazione)

★ PROCEDIMENTO
Montiamo con le fruste elettriche le uova in una ciotola insieme allo zucchero. Dobbiamo ottenere un composto chiaro e spumoso, ci vorranno circa 10 minuti.
Aggiungiamo il burro fuso e intiepidito e continuiamo a mescolare.
Uniamo la farina, la fecola di patate e il lievito per dolci precedentemente setacciati e mescoliamo con le fruste elettriche.
Mettiamo metà impasto in una ciotola e teniamolo da parte.
Riprendiamo metà dell'impasto e aggiungiamo il cacao amaro ben setacciato e mescoliamo con le fruste elettriche un'ultima volta.
Imburriamo e infariniamo uno stampo con diametro di 24 centimetri e mettiamo sul fondo un disco di carta da forno.
Al centro della teglia mettiamo due cucchiai di impasto bianco e poi sopra versiamo due cucchiai di impasto al cacao. Procediamo così mettendo il nuovo sopra il precedente, senza spostare nulla: con il peso l'impesto si sposterà da solo sulla teglia.
Cuociamo la torta in forno statico preriscaldato a 170°C per 35 - 40 minuti.
Sforniamo la torta quattro quarti zebrata, facciamola intiepidire e decoriamo con lo zucchero a velo.

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