【生酮流心巧克力巴斯克 】4種材料 ｜1個盆攪拌到底 [ENG SUB]

大家好我是小岱
今天分享一款熱度很久
超好吃的流心巧克力巴斯克蛋糕~

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以下是流心巧克力巴斯克材料:
淡奶油(淡忌廉)180克
黑巧克力30克
奶油奶酪(芝士忌廉)280克
赤藻糖醇60克
蛋黃1個約18克
全蛋2個約100克
可可粉10克(可選)

烤箱上火230度下火210烤制22分鐘
(我的烤箱用這個時間是會流心的)
我的烤箱是32L

注意事項:
~如果你想更濃郁,可以在過篩前加入可可粉(我認為巧克力味已經很濃,所以沒加)
~烤好後中間大範圍是會晃動的(以這個為標準判斷中間是否流心)
~放涼後冷藏4小時後就可以吃
~只要把握好時間,烤出來就會是流心
可以邊烤邊觀察
由於每個烤箱火候不一樣
可以烤到20分鐘時一直觀察,一旦上色即可以拿出

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Music : A Stroll in the Park
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