PIZZA DI TRITATO o Tritato alla pizzaiola - Pronta in pochi minuti

Oggi prepariamo un secondo piatto che dalle mie parti, a Trapani, è un vero e proprio must: il tritato alla pizzaiola, chiamato così perché il suo condimento si ispira a quello di una famosa pizza trapanese, la rianata.

Il nome "rianata" in dialetto deriva da "origano", l'ingrediente che dà il nome al condimento, che in italiano potremmo tradurre come origanata.

Dimenticatevi preparazioni complicate e lunghi tempi di attesa. Questa ricetta è pensata per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un secondo gustoso e saporito. Il tritato alla pizzaiola è una soluzione facile e velocissima, perfetta per una cena dell'ultimo minuto.

Preparatevi a un'esplosione di sapori mediterranei!

INGREDIENTI
-1Kg Macinato di vitello
-80g Pecorino o Grana
-2 Uova
-3 Spicchi d'aglio
-Pangrattato q.b
-8g Sale
-Pepe q.b
-Un ciuffetto di prezzemolo
-400g Pomodori pelati
-Origano q.b
-Olio EVO q.b

𝐀𝐛𝐛𝐨𝐧𝐚𝐭𝐢 𝐚 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐜𝐚𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐚𝐜𝐜𝐞𝐝𝐞𝐫𝐞 𝐚𝐢 𝐯𝐚𝐧𝐭𝐚𝐠𝐠𝐢:
   / @prontoeservito  

⏰ 𝐈𝐍𝐃𝐈𝐂𝐄 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐄𝐍𝐔𝐓𝐈 ⏰
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
𝑰𝒏𝒕𝒓𝒐 | 00:00
𝑷𝒂𝒓𝒕𝒆1 | 00:29 Condire il tritato
𝑷𝒂𝒓𝒕𝒆2 | 02:09 Prepariamo il condimento alla pizzaiola
𝑷𝒂𝒓𝒕𝒆3 | 03:00 Assemblamento della pizza di tritato
𝑷𝒂𝒓𝒕𝒆4 | 03:46 Cottura della pizza di tritato
𝑺𝒄𝒉𝒆𝒅𝒂 𝒅𝒆𝒈𝒍𝒊 𝒊𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒊 | 04:15

★ 𝐕𝐔𝐎𝐈 𝐀𝐋𝐓𝐑𝐄 𝐕𝐈𝐃𝐄𝐎𝐑𝐈𝐂𝐄𝐓𝐓𝐄?
𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► https://bit.ly/prontoeservito
𝐶𝐿𝐼𝐶𝐶𝐴 𝑆𝑈𝐿𝐿𝐴 𝐶𝐴𝑀𝑃𝐴𝑁𝐸𝐿𝐿𝐴 𝑃𝐸𝑅 𝐸𝑆𝑆𝐸𝑅𝐸 𝐴𝑉𝑉𝐼𝑆𝐴𝑇𝑂 𝑇𝑈𝑇𝑇𝐸 𝐿𝐸 𝑉𝑂𝐿𝑇𝐸 𝐶𝐻𝐸 𝑃𝑈𝐵𝐵𝐿𝐼𝐶𝐻𝐼𝐴𝑀𝑂 𝑈𝑁𝐴 𝑁𝑈𝑂𝑉𝐴 𝑅𝐼𝐶𝐸𝑇𝑇𝐴!

𝐋𝐄 𝐌𝐈𝐄 𝐏𝐋𝐀𝐘𝐋𝐈𝐒𝐓
ANTIPASTI►   • ANTIPASTI  
PRIMI PIATTI►   • PRIMI PIATTI  
SECONDI PIATTI►   • SECONDI PIATTI  
CONTORNI►   • CONTORNI  
DOLCI►   • DOLCI  
RICETTE VEGETARIANE►   • RICETTE VEGETARIANE  
RICETTE DAL MONDO►   • RICETTE DAL MONDO  
RICETTE SICILIANE►   • RICETTE SICILIANE  
RICETTE PUGLIESI►   • RICETTE PUGLIESI  
RICETTE LAZIALI►   • RICETTE LAZIALI  
RICETTE CAMPANE►   • RICETTE CAMPANE  
RICETTE PASQUALI►   • RICETTE PASQUALI  
RICETTE PER HALLOWEEN►   • RICETTE PER HALLOWEEN  
CONSIGLI DI CUCINA►   • CONSIGLI UTILI IN CUCINA  

𝑷𝒂𝒈𝒊𝒏𝒂 𝑭𝒂𝒄𝒆𝒃𝒐𝒐𝒌:   / prontoeservito  
𝑷𝒓𝒐𝒇𝒊𝒍𝒐 𝑰𝒏𝒔𝒕𝒂𝒈𝒓𝒂𝒎:   / pronto.e.servito  
𝑷𝒓𝒐𝒇𝒊𝒍𝒐 𝑻𝒊𝒌𝑻𝒐𝒌:   / pronto.e.servito  


#prontoeservito #tritatoallapizzaiola #pizzaditritato