初産みたまごがありました【ニワトリと暮らす農家の日常 #9】
Автор: 今日もつちのうえ
Загружено: 2026-01-11
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” 初産み卵とは、若鶏が産み始めてから約1ヶ月程度の短い期間にしか採れない、初卵(ういらん)のことで、サイズは小さいながらも栄養が凝縮され、長寿や安産などの縁起物として珍重される貴重な卵です。黄身の割合が多く濃厚な味わいで、贈り物にも適しており、「幻の卵」とも呼ばれます。 ”
だそうです!
⛰山の農園の日々を綴っています。
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つちのうえ
おひさまのした
やまのみず
かぜにゆれるくさ
いきもののこえ
島根県飯南町/白井自然農園
https://shiraifarm.square.site/
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こんにちは、島根県飯南町で小さな農家をしています、
白井自然農園と申します。
2017年に大阪から夫婦二人で島根に移住。
ニワトリと暮らしながら、
夏はトウモロコシ、秋はサツマイモを主に作っています。
このチャンネルではそんな山の農園の日々をお届けしています。
どうぞよろしくお願いいたします。
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