Популярное

Музыка Кино и Анимация Автомобили Животные Спорт Путешествия Игры Юмор

Интересные видео

2025 Сериалы Трейлеры Новости Как сделать Видеоуроки Diy своими руками

Топ запросов

смотреть а4 schoolboy runaway турецкий сериал смотреть мультфильмы эдисон
dTub
Скачать

Deta: Găluște pe varză și pui în pită

Автор: TVR Timişoara

Загружено: 2019-05-22

Просмотров: 71303

Описание:

http://timisoara.tvr.ro/galu-te-pe-va...
Pornim spre Deta pentru a recupera din cuina bănățeană veche și a da în consumul publicului gurmand două rețete pe care babele și doar câteva muieri le mai fac.

Bucătăria sofisticată ia loc tradiției și multe rămân uitate ori prin caiete scrise, nedeschise. Adriana Ianoș frământă aluat de pâine și încinge cuptorița din curte căci face pui în pită. Unge carnea cu de toate, o împănează și o culcă în foaie nu prea groasă de aluat ca în filmuleț.

“Testăm cuptorul. Arunc faină albă. Dacă se înnegrește, e prea fierbinte. Dacă e maronie, atunci e bun de pus tava în cuptoriță!”, zice Adriana Ianoș. Rețeta o știe de la mama și ne-o dă nouă spre punere în practică ca să nu se piardă obiceiul.

Și dacă tot e mult aluat, punem și de găluște pe varză. Rodica Bențan ne predă rețeta, preluată de la nemți și care se mănâncă ziua în amiaza mare să nu cadă greu la stomac.

Mâncarea de varză se gătește clasic: varză murată, ceapă și carne, o țâră de pulpă dar musai și grăsime, ca să aibă saft. Apoi se rulează găluște unse cu untură și cu brânză rasă și se pun în oală sub capac pe varza gata fiartă, ca în filmuleț.”În 10 minute sunt gata. Dar să nu cumva să ridici capacul, că nu mai cresc!”

Nu e doar bun, e ceva ce depășește înțelegerea cuvintelor. De aceea e musai să încercați și voi!

Deta: Găluște pe varză și pui în pită

Поделиться в:

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео mp4

  • Информация по загрузке:

Скачать аудио mp3

Похожие видео

Supă cu găluște, pui în dobă, oroloat. Puiul de casă bate concurența #SareaInBucate @TVRTM

Supă cu găluște, pui în dobă, oroloat. Puiul de casă bate concurența #SareaInBucate @TVRTM

Maria Tătaru vorbește despre moartea copilului, soțului, părinților și a celor trei frați

Maria Tătaru vorbește despre moartea copilului, soțului, părinților și a celor trei frați

Новости RomaniaTv сегодня, 30 ноября 2025 г., 15:00

Новости RomaniaTv сегодня, 30 ноября 2025 г., 15:00

Cartofi noi în coajă crescuți în sac de plastic #SareaInBucate @TVRTM

Cartofi noi în coajă crescuți în sac de plastic #SareaInBucate @TVRTM

Descoperă Clisura Dunării - Documentar

Descoperă Clisura Dunării - Documentar

Crap cu muguri de brad fript pe grătar și mâncare din carne de țap #SareaInBucate @TVRTM

Crap cu muguri de brad fript pe grătar și mâncare din carne de țap #SareaInBucate @TVRTM

Margina: pită în țest și pancove cu brânză dulce #SareaInBucate @TVRTimisoara

Margina: pită în țest și pancove cu brânză dulce #SareaInBucate @TVRTimisoara

Sarea în bucate: Tocăniţă de burtă şi oaie în sec gătite la un văcar din Pecica (@TVR3)

Sarea în bucate: Tocăniţă de burtă şi oaie în sec gătite la un văcar din Pecica (@TVR3)

Как этот мужчина выживает в горной деревне во время сильного ливня?

Как этот мужчина выживает в горной деревне во время сильного ливня?

Rusia pune Europa pe jar... NATO, în alertă maximă

Rusia pune Europa pe jar... NATO, în alertă maximă

Brebu Nou: Supă nemțească cu tăiței, fricasse de pui, budincă tăiței #SareaInBucate @TVRTM

Brebu Nou: Supă nemțească cu tăiței, fricasse de pui, budincă tăiței #SareaInBucate @TVRTM

🍲🐔Gătim Zeamă Moldovenească și Zburăței Crocanți – Gustul Copilăriei!

🍲🐔Gătim Zeamă Moldovenească și Zburăței Crocanți – Gustul Copilăriei!

România în... bucate: Meniuri specifice pentru preşedinţii României (TVR Timişoara)

România în... bucate: Meniuri specifice pentru preşedinţii României (TVR Timişoara)

Sarea în bucate: Sniţel Karadjordje (@TVR3)

Sarea în bucate: Sniţel Karadjordje (@TVR3)

Langosul ca la mama acasa

Langosul ca la mama acasa

Aurul, rodul muncii

Aurul, rodul muncii

Grenadiermarsch- mâncarea generalului

Grenadiermarsch- mâncarea generalului

Papricaș unguresc cu găluște și colăcei cu brânză și mărar #SareaInBucate @TVRTM

Papricaș unguresc cu găluște și colăcei cu brânză și mărar #SareaInBucate @TVRTM

Crumpi cu zamă și becsinalt în zona Aradului #SareaInBucate @TVRTimisoara

Crumpi cu zamă și becsinalt în zona Aradului #SareaInBucate @TVRTimisoara

Paturata pe crumpi - Unitatea Speciala de Bucate, ep. XXV

Paturata pe crumpi - Unitatea Speciala de Bucate, ep. XXV

© 2025 dtub. Все права защищены.



  • Контакты
  • О нас
  • Политика конфиденциальности



Контакты для правообладателей: [email protected]