Easy No-Bake Lotus Cheesecake Recipe | Step-by-Step Tutorial!

The Lotus Cheesecake is a decadent and creamy dessert that combines the rich, caramelized flavor of Lotus Biscoff biscuits with a smooth cheesecake filling. This no-bake treat features a buttery Biscoff biscuit crust, layered with a luscious cream cheese mixture, and topped with a glossy layer of melted Biscoff spread. The result is a perfect balance of crunch and creaminess, with hints of caramel and spice from the Lotus biscuits. Finished with whipped cream and biscuit crumbs, this dessert is not only delicious but also visually stunning, making it ideal for any occasion.

Ingredients
For the Crust:
250g Lotus Biscoff biscuits
60g unsalted butter, melted

For the Cheesecake Filling:
200g cream cheese
200g mascarpone
2 Tbsps. sugar
200g Lotus Biscoff cream
200ml heavy cream

For the Topping:
200g Lotus Biscoff cream, warmed
Crushed Lotus Biscoff biscuits (optional, for decoration)
To support me, please like, subscribe and write you thought in comments:
   / @marydailyrecipes  

#lotuscheesecake #nobakecheesecake #easydessert

چیزکیک‌لوتوس یک دسر لذیذ و خامه‌ای است که طعم غنی و کاراملی بیسکویت‌های لوتوس بیسکاف را با یک لایه پنیری نرم ترکیب می‌کند. این دسر بدون نیاز به پخت، دارای یک پایه بیسکویتی کره‌ای از بیسکویت‌های لوتوس، لایه‌ای از مخلوط پنیر خامه‌ای خوشمزه، و در بالا، یک لایه براق از کرم لوتوس ذوب شده است. نتیجه نهایی، ترکیبی کامل از تردی و خامه‌ای بودن با طعم‌های کاراملی و ادویه‌ای از بیسکویت‌های لوتوس است. با تزئین خامه زده شده و خرده‌های بیسکویت، این دسر نه تنها خوشمزه است بلکه ظاهری جذاب دارد و برای هر مناسبتی عالی است.

**مواد لازم:
*برای پایه:*
۲۵۰ گرم بیسکویت لوتوس بیسکاف
۶۰ گرم کره بدون نمک، ذوب شده

*برای لایه پنیری:*
۲۰۰ گرم پنیر خامه‌ای
۲۰۰ گرم ماسکارپونه
۲ قاشق غذاخوری شکر
۲۰۰ گرم کرم لوتوس بیسکاف
-۲۰۰ میلی‌لیتر خامه

*برای رویه:*
-۲۰۰ گرم کرم لوتوس بیسکاف، گرم شده
-خرده‌های بیسکویت لوتوس (اختیاری، برای تزئین)
#چیزکیک #دسر_خانگی