Секрет сочной грудки и картофеля по-деревенски

Ингредиенты:
⁃ Филе грудки - 2 шт
⁃ Картофель - 6 шт
⁃ Специи для картофеля
⁃ Специи для курицы
⁃ Соль, раст масло
⁃ Лук шалот - 1 шт
⁃ Сливки 22-35% - 100 мл
⁃ Смесь перцев ~ 0.5 ч.л

Картофель нарезаем дольками, добавляем соль, 1 ст. л специи "Картофель по-деревенски" и растительное масло. Выкладываем на противень и запекаем 30 мин при t180'С. Куриную грудку прокалываем вилкой, натираем солью, специями и оливковым маслом. Жарим на масле по 4 мин с каждой стороны.
Лук нарезаем очень мелким кубиком и отправляем в сковороду, где жарилась курица. Когда лук станет золотистым, добавляем дробленый перец, перемешиваем. Вливаем сливки и готовим до загустения около 2 мин.
Выкладываем на блюдо картофель, нарезанную грудку и поливаем соусом. Приятного аппетита!