Первый перегон браги

Наша брага простояла  в тёплом помещении 7 дней. После этого сливаем в перегоночный куб, при помощи трубки и мелкого сита.
Ставим куб на слабый огонь, пока будем подключать куб к холодильнику и проточной воде.В качестве герметичности будем использовать ранее заготовленное тесто.Со временем будем модернизировать этот момент соединения. Купили две новые шланги для холодильника.
Когда подсоединили все трубки, включаем конфорки на средний огонь, и ждем первые капли(начала отбора голов). 
Также была куплена измерительная колба 250 мл, после подсчетов нам надо отделить головы в размере 150-160 мл. 
Напоминаю брага делалась с 15 литров воды, 500 грамм дрожжей, и 5 кг сахара.
После появления первых капель делаем огонь немного меньше и включаем воду для охлаждения холодильника.
Первые капли пошли через 50 минут, уменьшаем газ и набираем 150 мл. голов.
По истечению 40-50 минут собрали головы и переходим для сбора основного "тела".
Первые 250 мл. проверили аэрометром показало 80%. После каждых 250 мл были замеры.Чтобы разделить "тело" в разные емкость, для разных нужд.
Было собрано примерно для употребления 3.5 литра(75-80%-1 литр.60-65-1.25 литра,40-45-1.25 литра).
И в конце собрали  хвосты примерно 250 мл(35%), и на этом закончили процесс перегонки.