Come PULIRE e SFILETTARE la GALLINELLA o CAPONE

Nulla di impossibile....
avete mai provato a sfilettare un pesce?
in questo video tutorial, vi spiego come poter sfilettare una gallinella o capone!
Ho voluto farvi vedere due metodi appunto per darvi la possibilità di scelta su quale potrebbe più fare al caso vostro...
il primo è un po’ più complesso, ma comunque facile, il secondo invece ha bisogno di 30 secondi di orologio, ma se non si è molto pratici con le lame, potrebbe sfuggire e farvi male!!!!
QUINDI STATE MOLTO ATTENTI !!!!

eng

Nothing impossible ....
Ever tried to fillet a fish?
in this video tutorial, I'll explain how to fillet a hen or capone!
I wanted to show you two methods precisely to give you the choice of which one could be more suitable for you ...
the first one is a little more complex, but still easy, the second one instead needs 30 seconds on the clock, but if you are not very familiar with the blades, it could escape and hurt you !!!!
SO BE VERY CAREFUL !!!!

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questi video sono creati, con passione e professionalità per cercare di far avvicinare il più possibile tutti i miei follower, al mondo del mare, e non avere timore di poter pulire qualsiasi tipo di pesce!

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Please watch: "CAPESANTE : Come Pulirle e Cucinarle"
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