Recette de Crèmes aux Œufs à la Vanille et Madeleines au Chocolat

● Aujourd’hui je vous propose une recette de crèmes aux œufs à la vanille de Madagascar accompagnées de madeleines au chocolat, un dessert gourmand facile à réaliser !

● Ingrédients pour la recette :

● Pour les crèmes aux œufs (pour 4 personnes) :
300g de lait entier
200g de crème liquide entière (35%)
75g de sucre
2 œufs
2 jaunes d’œufs
1 gousse de vanille de Madagascar (Vanilles et épices David Vanille : https://www.davidvanille.com/gousses-...)

● Pour les madeleines au chocolat (pour environ 16 madeleines) :
50g de chocolat noir pâtissier (noir Caraïbe 66% Valrhona)
30g de beurre
70g de farine
50g de sucre
2 œufs
15g de miel
1 c. à c. de levure chimique

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● Je vous souhaite un bon appétit !

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