在法国农村吃席，为吃烤羊腿，村民竟让我赶200只羊上山 | 农村 | 烧烤 | 烤羊 | 户外 | 放牧 |

在法国农村吃席，为吃烤羊腿，村民竟让我赶200只羊上山 | 农村 | 烧烤 | 烤羊 | 户外 | 放牧 |

今天Yooupi来到了法国比利牛斯山脉的图尔马莱高地，这里正在进行牧民们一年中最重要的活动：移牧。比利牛斯山移牧从每年5-6月夏季开始，一直维持到当年的10月，把绵羊群从山下林场赶到山顶牧场，获取更多新鲜的牧草，这样的放牧方式使我们获得更优质的羊肉。我将和4位当地牧民一起完成这次移牧，到达目的地后，幸运的看到了小羊羔的出生，牧民还展示了法国最原始传统的剪羊毛方式。最后牧民们准备了各种高山美食，腊肠和蔬菜乱炖汤很美味，并有现烤羊腿和小牛肉招待我们。不仅让我了解了比利牛斯山移牧这种畜牧放养方式，还吃到了当地美食，又是快乐农村吃席的一天。
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In the French countryside for a feast, the villagers actually let me drive 200 sheep up the mountain for a roast leg of lamb | rural | barbecue | roast sheep | outdoor | grazing |
Today Yooupi went to the highlands of Tourmalet in the French Pyrenees, where the most important activity of the year for the herders is taking place: grazing. The Pyrenees grazing starts in the summer of May/June and lasts until October of that year, moving sheep from the woods at the bottom of the mountain to the pastures on top of the mountain to get more fresh pasture, which gives us a better quality of lamb. I would complete this grazing transfer with 4 local shepherds, and upon arrival, I was lucky enough to see the birth of lambs, and the shepherds demonstrated the most original and traditional French way of shearing sheep. At the end of the day, the herders prepared various alpine delicacies, the salami and vegetable stew was delicious, and we were served with freshly roasted leg of lamb and veal. Not only did I get to know the Pyrenees herding method, but I also got to eat local food, another day of happy rural feasting.
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