Milli mətbəximizdən tər Halvanın ən dadlı reseptini paylaşıram,alındıra bilməyənlər diqqətlə baxsın
Автор: Aynur Chodarova
Загружено: 2026-01-20
Просмотров: 352
Halva üçün:
1st un
200 qr kərə yağı
Duz
Ç/q ucunda sarıkök
Şirə üçün:
1st şəkər tozu
2/1 st su
Zəfəran
Hazırlanması:
Öncə şirəni hazırlayın,şəkər tozu,su əlavə edib,3-4 dəqiqə qaynadıb,zəfəran əlavə edib,soyumağa qoyun.Tavanı yaxşı qızdırıb,kərə yağını əlavə edin,unu əlavə edib qovurmağa başlayın,elə qarışdırın ki,unla yağ tam qarışsın.Güclü qazda etməyin.Unun iyi çıxdıqda sarıkök əlavə edin,qarışdırın,halva qarışdırılmağı sevir…Videodakı kimi qızardıqda,rəngi çöndükdə (çox yox,şirə tökəndə qaralacaq)qazdan götürün,şirəni əlavə edib(ehtiyatlı olun,qolunuza sıçrayar),qarışdırmağa başlayın.Halvanın yaxşı çalınması sözü bu ana görə deyilib.Bu etapı yaxşı edin,10 dəqiqə qarışdırın.Bəzən halvanın yağı “doğmaması” bu qarışdırmanı az etdiyinizə görə olur,qarışdırdıqca yağ qıraqlardan çıxacaq.Soyumağa qoyun,boşqablara servis edin,üzərlərinə bəzək edin…
Əlavələr:
Tavanız balaca olmasın,un və yağ tam yayılmalıdır tavanın dibinə.Şirəni tam soyudun.Şirəni əlavə edəndə halvanı qazdan götürün və ən əsası halvanı yaxşı qovurub,yaxşı qarışdırın,yağı tam qaytarmalıdır.Halvanın yağını az etməyin,çox edin ki,az etməyin…
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
