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초간단 소고기 미역국 맛있게 끓이기
Автор: 찌르브이로그
Загружено: 2021-05-16
Просмотров: 68
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소고기미역국 맛있게 끓이는 법
재료 - 소고기 국거리용 300g, 건미역
양념 - 마늘 1스푼, 국간장 2스푼, 소금 0.5스푼, 참기름
1. 소고기는 물에 담궈 핏물을 빼주고, 건미역은 물에 불려준다.
2. 소고기의 핏물을 뺀 물은 버리고, 참기름을 두른 팬에 소고기 겉면이 살짝 익을 때까지 볶는다.
3. 국간장 1스푼을 넣고, 볶다가 불린 미역을 넣고 볶아준다.
4. 미역을 살짝 볶은 후 국간장 1스푼을 더 넣어 볶는다.
5. 물 1리터를 넣고, 팔팔 끓인다. 떠오르는 거품은 모두 걷어낸다.
6. 거품을 걷어낸 후 마늘 1스푼을 넣고, 중불로 낮춰 푹 끓인다.
7. 푹 끓이면서 줄어든 물은 조금 더 넣어서 푹 끓이고, 소금 반 스푼을 넣어 간을 한다.
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