Torta Holandesa de baunilha
Автор: Chef Ronaldo Zara
Загружено: 2017-01-25
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Ingredientes base da torta
200 g de chocolate puro
130 g de amendoim triturado
50 g de creme de leite
Recheio da torta
250 g de margarina sem sal
200 g de açúcar refinado
100 g de leite condensado
100 g de leite em pó
200 g de creme de leite
20 ml de essência de baunilha
15 g de gelatina sem sabor
15 g de açúcar
40 ml de água
500 g de chantilly batido ponto mole
Ganache
Ingredientes:
200 g de chocolate ao leite puro
100 g de creme de leite
1 colher de sopa de margarina sem sal
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