양배추새우솥밥 (설명글 참고)

#유아식 #자기주도유아식⠀
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자세한 레시피 아래 적혀져있습니다🤍

⭐️ 햄튼 코팅무쇠 시리즈, 에바솔로 시리즈
4/23일까지 공구 연장 되었습니다 :)

셋이서 잘 먹어도 너무 잘 먹은 양배추새우솥밥!
양배추 골라내면 어쩌나 조마조마 했는데
왠걸 ㅋㅋ 골라내기는 커녕 아주 국수처럼 드셨고요 ㅋㅋ
새우의 통실함과 쫄깃함이,,
찰떡이었습니다🫶🏻

솥밥으로 해주니 잘 안먹던것도 너무 잘 먹어서
자꾸 솥밥 하게 되네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ🤣

🥄 계량
1t = 5ml 티스푼 1번
1T = 15ml 티스푼 1번

#재료
새우 300g
양배추 200g
쌀 200g
채수 200ml (물 가능)
다진마늘 10g
기버터 10g
쯔유 2T (생략 혹은 맛간장 대체 가능)
굴소스 1T
쪽파 15g (부추 대체 가능)
올리브유 조금
(세가족 한끼 분량)

•​ 쌀은 깨끗이 씻어 물 버리고 마른 불림 20분 해놓고
•​ 손질한 새우는 물기 제거 후 기버터에 노릇하게 볶다가
•​ 다진마늘 넣고 같이 볶아서 따로 빼놓고
•​ 기름 두른 팬에 얇게 채 썬 양배추 숨 죽을 때까지 볶아주다가
•​ 굴소스 넣고 볶아 놓기
•​ 쌀 + 육수/물 넣고 쯔유, 올리브유 조금 넣고 팔팔 끓어오르면
•​ 뚜껑 닫고 약불에 10분
(9까지 있는 인덕션에서 3으로 함)
•​ 10분 뒤 밥 위에 쪽파, 양배추, 새우 얹어 뚜껑 닫고 뜸 5분 잘 섞어서 먹기 !

▫️베이비웍 20cm - 햄튼 (4/23일까지 연장!)
▫️조리도구 - 에바솔로, 레벤호프 (4/23일까지 연장!​)
▫️채수 - 바비야기
▫️저당쯔유 - 보보리쿡시
▫️기버터 - 마야항아리
▫️양배추, 쪽파, 쌀 - 오아시스
▫️새우 - 코스트코 (붉은새우 이지필)

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