LA VRAIE RECETTE DES MADELEINES ESPAGNOLES 😱
Автор: les Recettes de Touria
Загружено: 2023-01-16
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MADELEINES ESPAGNOLES (Magdelenas)
Que de souvenirs !! Sur le long périple qui mène de l'autre côté de la méditerranée.
Retour sur ces madeleines que nous dégustions sur les aires de repos andalouses.
Ultra moelleuses , garnie ou tout simplement nature,elles feront le mariage parfait avec un bon crème ou un thé.
✔pour 12 madeleines
✔Ingrédients
▪️3œufs
▪️210g de farine
▪️170g de sucre
▪️60ml de lait
▪️190ml d'huile
▪️1/2 cac de sel
▪️8g de levure chimique
✔Metter les œufs et le sucre dans la cuve du robot et battre pendant 6 minutes.
✔Ajouter le lait et battre encore 3min
✔Ajouter l'huile au fur et a mesure et mélanger pendant 1 minutes.
✔Ajoutez la farine et la levure.
✔Mélanger pendant 10 secondes.
✔laisser reposer pendant 2h à 4h au frigo
✔ préchauffer le four 220°
✔SOrter la pâte du frigo melanger
✔Metter les caissettes dans le moule a muffins.
✔Verser la pâte dans les caissettes un peu plus de la moitié et parsemer de sucre en poudre
✔enfourner pendant 10min à 220°
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