ELSŐ paprikás szalámi készítésem! Szarvashússal, chorizo ízvilággal :-) Majdnem tökéletes lett :-)

6 kiló 30% zsírtartalmú darált hús
60 deka szarvashús darálva
12.6 deka só
15 deka fűszerpaprika
1 csomag cayenne bors ( enyhén csípős fűszerpaprika )
2 teáskanál fehér bors
3 deka fokhagyma granulátum
1 csapott teáskanál őrölt fahéj
1 csapott teáskanál őrölt kardamom
késhegynyi őrölt szegfűszeg
3 evőkanál balzsamecet
szalámibél , én az auchan-ban vettem

Sziasztok :-) 2022. 03. 24. -2022. 04. 04. sikerült elérnem hogy a MESZIVAGODESZKA kuponkód beírásával 20% kedvezményt kaptok a keményfa vágódeszkákra , itt a link róla: https://www.edenyshop.hu/index.php?ro...
és mivel a kedvezménnyel mindkettő 20e Ft. alatt van így nem lenne ingyen a szállítás így kisírtam, hogy az összes Carl Schmidt Sohn termékre is érvényes a 20% kedvezmény, hogy meg legyen a 20e feletti rendelés és ingyen legyen a szállítás :-)
Én azt javaslom hogy aki még nem vett az vegyen egy séfkést :
https://www.edenyshop.hu/carl-schmidt...
vagy az élezőket hozzá akinek már van kése de nem vett acélt mellé:
https://www.edenyshop.hu/index.php?ro...
vagy ha nem kell a deszka de nincs kés akkor az acél és a kés már megint ingyen kiszállítós együtt :-)
Na, remélem sikerült kedvet csinálnom, hogy nektek is legyen egy jó deszkátok , én 20 éve használom az enyémet és kifogástalan :-)