Читайте описание к видео

Что выбрать?
Когда говорят о великих винах Франции, чаще всего упоминают Бордо и Бургундию. Но я, как гид, посвятивший годы изучению южных терруаров, с уверенностью могу сказать: Прованс — достойный соперник, это отдельный мир вин, насыщенных солнцем, ветрами Мистраля и ароматами лаванды.

Châteauneuf-du-Pape
Это вино — легенда Южной Роны. Красные — глубокие, плотные, с насыщенной структурой и ароматом спелых ягод, пряностей, кожи. Белые — настоящая редкость, но какой характер! Мощный фруктовый профиль с нотами персика, айвы и белых цветов.
Виноградники, расположенные вокруг одноимённой деревушки между Оранжем и Авиньоном, дают вина, где доминируют Гренаш, Сира и Мурведр. Это классическое трио создаёт благородный купаж, идеально выражающий терруар региона.
Попробуйте Шато Бокастель, не пожалеете!

Hermitage
Немного севернее, в долине Роны, находится Тан-Эрмитаж — святыня для ценителей. Здесь рождаются самые дорогие и выдержанные вина региона. Например, у М. Шапутье можно найти бутылки, стоимостью до 950 евро — и они оправдывают каждый евро своим вкусом. Мощь, глубина, долголетие.

Bandol
Если вы хотите понять, что такое Mourvèdre в его чистом виде — вам в Бандоль. Здесь этот сорт достигает своей кульминации, давая красные вина с характером: тёмные, структурные, с оттенками черных оливок, гари и землистых нот. Обязательное содержание Мурведра в купаже не менее 50% — это строгость, но и гарантия аутентичности. Бандоль-отличное соотношение цена- качество.

Côtes de Provence
Самый большой по площади винодельческий регион в Провансе, включая Зеленый Прованс и до Иера. Попробуйте розе- Chateau d’Esclans Whispering Angel

Côtes du Ventoux
Отличный выбор для летнего аперитива или пикника. Лёгкие, фруктовые, с мягкими танинами — вина Ventoux подойдут как для начинающих, так и для искушённых. Красные — в стиле Кот-дю-Рон, белые — из Клэретта, Гренаша Блана, Руссана — освежающие и яркие..

Beaumes de Venise

Это мой личный фаворит среди десертных вин. Натурально креплёный мускат, с ароматами цветочного нектара, тропических фруктов, меда. В молодости он игрив и лёгок, но с годами развивается, приобретая ноты ириски, сухофруктов, карамели. Увы, вин мало почти всё остаётся в регионе. Увидели бутылку? Берите, не задумываясь