Приготовление пончиков в хлебопечке

Домашние пончики из хлебопечки

В чашу хлебопечки добавьте следующее:
1 ¼ стакана тёплого молока
¼ стакана сахара
1 ½ ч. л. быстродействующих дрожжей
1 взбитое яйцо
¼ стакана жира
1 ч. л. соли
3 ½ стакана муки

Установите хлебопечку на режим замешивания теста, который проведёт вас через этапы замешивания и первого подъёма теста.

После того, как хлебопечка завершит работу, аккуратно выложите тесто на чистую поверхность и аккуратно раскатайте его до толщины примерно ¾–1 дюйма (2,5–2,5 см). Вырежьте формочками пончики. Дайте им подняться в течение часа перед приготовлением. Когда будете готовы к приготовлению, нагрейте 1 ½ кварты масла в глубокой кастрюле до 175 градусов Цельсия (350 градусов). Увеличивайте температуру медленно, так как масло может очень быстро перегреться. После того, как вы сделаете это несколько раз, вы будете знать, где находится «мягкая точка» на циферблате вашей плиты. Не переполняйте форму, когда выкладываете тесто. Если масло остынет слишком быстро, доведите температуру до 175°C, прежде чем выкладывать следующую партию.

Остудите на решетке или бумажных полотенцах перед нанесением глазури.

Для приготовления глазури:
3 стакана сахарной пудры
1/3 стакана молока
1 ч. л. ванильного экстракта
Обмакните пончики в глазурь и отставьте, чтобы глазурь стекла.

www.vecteezy.com/video/2041721-drinking-coffee-and-reading-book-concept
Концепция «Пить кофе и читать книгу». Видеоролики Vecteezy
Музыка: Green Green Garden, Крис Хоген

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ
Our Silver Moments никоим образом не предоставляет никаких гарантий, явных или подразумеваемых, относительно содержания рецептов на этом сайте. Не все рецепты, представленные здесь, одобрены агентством, ответственным за безопасность пищевых продуктов в стране вашего проживания. Читатель несет ответственность за определение ценности и качества любого рецепта или инструкции по подаче пищи, а также за определение пищевой ценности (если таковая имеется) и безопасности инструкции по подаче.
Рецепты предназначены для развлечения и/или ознакомления и могут использоваться лицами, обладающими соответствующими техническими навыками, по собственному усмотрению и на свой страх и риск.
Я не даю никаких гарантий относительно результата ваших экспериментов с едой.

Коллин Палумбо
#25 – 1410 11th Ave North
Голден, Британская Колумбия, Канада
V0A 1H2
[email protected]

Все права на видео- и фотоматериалы принадлежат Коллин Палумбо, если не указано иное.