"Татар Бунар" в Одесі | Новий гастрономічний проєкт Алекса Купера

Відомий ресторатор Алекс Купер відкрив в Одесі ресторан "Татар Бунар". Тут готують страви бессарабської кухні, а інтер'єр закладу витриманий в традиційному стилі. Навіть посуд виготовляють у власній гончарній майстерні. Про відкриття ми поспілкувалися з Оленою Орловою, з команди маркетингу ресторації.

0:11 Про проєкт Алекса Купера
0:30 Що означає назва ресторану
2:11 Як вибирали страви для ресторану
2:31 Чому важлива концепція при відкритті закладу
3:09 Що скуштувати в Татар Бунарі
4:10 Про формат бессарабського весілля
4:51 Про виклики під час війни