নিরামিষ ঝিঙে দিয়ে মুগ ডাল এইভাবে রান্না করলে স্বাদ হবে অসাধারণ | Jhinge Diye Moong Dal | Jhinge Dal

ঝিঙে দিয়ে মুগ ডাল এইভাবে রান্না করলে স্বাদ হবে অসাধারণ | Jhinge Diye Moong Dal Recipe Bengali | মুগ ডাল দিয়ে ঝিঙের নিরামিষ ঘন্ট | ভাত-রুটির সাথে পারফেক্ট স্বাদের রেসিপি | Jhinge Diye Moong Dal
#JhingeDiyeMoongDal #NiramishRecipe #PapiyasKitchen
আজ শিখে নিন দুর্দান্ত স্বাদের ঝিঙে দিয়ে মুগ ডালের সহজ ঘরোয়া রান্না! এই নিরামিষ রেসিপিটি ভাত বা রুটির সঙ্গে অসাধারণ লাগে খেতে। এটি একদম সহজ পদ্ধতিতে তৈরি করা যায় এবং স্বাদ হয় অসাধারণ। যদি একবার এই রেসিপিটি বানান, তাহলে বারবার খেতে ইচ্ছে করবে।

🔸 উপকরণসমূহ:
✔ মুগ ডাল – ১ কাপ
✔ ঝিঙে – ২টি (খোসা ছাড়িয়ে কাটা)
✔ শুকনো লঙ্কা – ২টি
✔ আদা বাটা – ১ চা চামচ
✔ হলুদ গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ
✔ লবণ – স্বাদ অনুযায়ী
✔ চিনি – ১/২ চা চামচ
✔ সরষে তেল – ২ টেবিল চামচ
✔ পাঁচফোড়ন – ১/২ চা চামচ
✔ আলু- ২টি
✔ জল – প্রয়োজনমতো

🔹 প্রস্তুত প্রণালী:
1️⃣ প্রথমে মুগ ডাল হালকা ভেজে নিতে হবে, যতক্ষণ না সোনালি রং ধরে।
2️⃣ এরপর প্রেসার কুকারে বা খোলামেলা হাঁড়িতে ঝিঙে এবং ভেজে রাখা ডাল দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
3️⃣ কড়াইতে সরষে তেল গরম করে পাঁচফোড়ন আর শুকনো লঙ্কা দিয়ে ফোড়ন দিন।
4️⃣ এরপর আদা বাটা, হলুদ গুঁড়ো, নুন, চিনি মিশিয়ে ভালোভাবে নাড়ুন।
5️⃣ এখন সিদ্ধ ডাল ও ঝিঙে মিশিয়ে ৫ মিনিট রান্না করুন।
6️⃣ গরম গরম পরিবেশন করুন ভাত বা রুটির সাথে।
💛 এই রেসিপিটি কেমন লাগলো? কমেন্টে জানান! ভিডিওটি ভালো লাগলে লাইক, শেয়ার ও চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করুন।
📌 আরও মজার নিরামিষ ও সহজ বাংলা রেসিপির জন্য আমাদের সাথেই থাকুন!


🔔 নতুন রেসিপির আপডেট পেতে আমাদের চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করুন!
👉 Subscribe Now: 🔗   / @papiyaskitchen  
Related Tags: #RidgeGourdRecipe #ঝিঙেডাল
#moongdalrecipe #BengaliDalRecipe #NiramishRecipe #JhingeGhonto #MugDalRecipe #BengaliVegetarianRecipe #JhingeDal #DalRecipe #RidgeGourdDal #NiramishGhonto #TraditionalBengaliRecipe #EasyDalRecipe #BengaliMoongDal #DalTadka #JhingeMugDal #BengaliFood #HomeCooking #VeganRecipe #simpledalrecipe
Ridge gourd dal recipe
ঝিঙে দিয়ে মুগ ডাল - গরমে নিরামিষ দিনের সহজ রান্না | Jhinge diye mug dal |Moong dal with ridge gourd | দুর্দান্ত স্বাদের ঝিঙে ডাল এক বার রান্না করে খেলে এর স্বাদ না ভুলার মত !Ridge gourd dal recipe | মুগ ডাল দিয়ে ঝিঙে ঘন্ট নিরামিষ দিনে ভাত ও রুটি দিয়ে জাস্ট জমে যাবে #Mug Jhinge | মুগ ডাল দিয়ে ঝিঙের নিরামিষ ঘন্ট - ভাত রুটি সবকিছুর সঙ্গে অসাধারণ লাগে খেতে Niramish Jhinger Ghanto | নিরামিষ দিনে ভাত বা রুটির সাথে জমে যাবে ঝিঙের এই রেসিপি-Mug dal diye Jhinge ghonto recipe/ মুগ ঝিঙে | jhinge diye moong dal।ঝিঙে দিয়ে মুগ ডাল। moong dal recipe wth ridge gourd