BIZCOCHO DE CONIL o PAN DURO🥖 (Receta Tradicional)

Hoy traigo la receta del bizcocho de Conil de la Frontera, es un pan duro y dulce especiado, se suele elaborar y consumir en vísperas de cuaresma y Semana Santa🥖COMPARTE Y SUSCRIBETE, ACTIVA LA 🔔 SUSCRIBIRTE ES GRATIS! Recibirás todas las semanas recetas nuevas 😘💕

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📌Ingredientes:
750 gr. Harina de trigo
300 gr. Azúcar
2 huevos
150 ml. Vino dulce
6 clavos de olor
1 cucharada de anís en grano
1 cucharada de ajonjolí (sésamo)
1 cucharada de canela en polvo
Ralladura de un limón
1/4 cucharadita de sal
📌Para decorar:
Anís en grano, ajonjolí y almendras
📌Masa madre:
100 ml. Agua templada
100 gr. Harina de trigo
10 gr. Levadura seca de panadero o 30 gr. Levadura fresca prensada

📌Ingredients:
750 gr. wheat flour
300 gr. sugar
2 eggs
150 ml. Sweet wine
6 cloves
1 tablespoon of aniseed
1 tablespoon of sesame seeds
1 tablespoon of cinnamon powder
Zest of one lemon
1/4 teaspoon salt
📌For garnish:
Aniseed kernels, sesame seeds and almonds.
📌Sourdough:
100 ml. Warm water
100 gr. wheat flour
10 gr. Dry baker's yeast or 30 gr. Fresh pressed yeast