SALTENHA PARA LANCHONETE! Com dicas sobre o tamanho, peso e recheio.

Olá Pessoal tudo bem com vocês?
Eu sou Edva do canal Bistrô dos Salgados, neste vídeo eu vou mostrar o passo a passo de como você fazer a Saltenha Salgado de Lanchonete. Vou mostrar dicas de tamanho, peso, quantidade de recheio e além disso falarei como você deve modelar a saltenha e fazer as ondas que caracterizam este delicioso salgado.
As dicas e segredos para você ter sucesso de vendas em suas saltenhas de lanchonete, você encontra aqui no Canal Bistrô dos Salgados. 🤗

Ingredientes Recheio:
200 gramas de carne moída
2 colheres de azeite
1 colher (chá) de colorau
1 colher (chá) de tempero completo sem pimenta
1 cebola ralada
Salsinha e cebolinha
1 batata média
2 ovos
2 colheres (sopa) de azeitonas sem caroço
2 colheres (sopa) de passas

Massa:
500 gramas de farinha de trigo sem fermento
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de colorau
1 ovo
-150 ml de água morna
60 ml de manteiga derretida ou margarina com 80% de lipídios
Modo de fazer: acompanhe o passo a passo da receita com todas as dicas e segredos do Canal Bistrô^ dos Salgados.
Obrigada! 🤗

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