DOCUMENTÁRIO UMBU DA GENTE

Documentário sobre o Projeto Umbu da gente.

O Programa Gente de Valor contribuiu significativamente com transformação da região sudoeste da Bahia devido ao aproveitamento do umbu, tendo na construção das agroindústrias seu diferencial produtivo. São fábricas dotadas de equipamentos modernos com capacidade de processamento de mais de 300 toneladas de frutas/ano. Esse investimento foi fundamental para melhorar as condições de trabalho, com maior eficiência nos processo de fabricação dos produtos.

O uso de uma estratégia inovadora para o processo organizativo, produtivo e de comercialização do umbu

teve papel preponderante na viabilidade da cooperativa. Quebrou assim paradigmas em uma região onde a maior parte da produção era consumida in natura, com baixo valor agregado e mais de 30% da comercialização passando por atravessadoras antes de atingir feiras livres ou a indústria de polpa.

Os resultados alcançados são frutos de um esforço coletivo dos cooperados e das inúmeras parcerias técnicas e financeiras estabelecidas ao longo da história, na nobre missão de valorizar o umbu e as pessoas da região. Enquanto que a cooperativa inicialmente beneficiava 24 sócios, passou em 2017 para 75 membros, dos quais 51 mulheres e 24 homens, favorecendo mais de quinhentas famílias. O crescimento do capital social da Cooperativa contribui significativamente para o aumento seu faturamento anual devido à ampliação das vendas de produtos comercializados nos mercados institucionais e varejistas.

Para a Cooperativa, a sustentabilidade vai além das dimensões econômicas da produção: ela considera fundamentais os aspetos ambientais e sociais, culturais do cotidiano das famílias. A parceria com ISFA por meio de outro projeto Umbu da Gente ainda contribuiu para a sustentabilidade das agroindústrias, como forma de garantir matéria-prima e preservação ambiental, onde foram cultivadas mais de 20.000 mudas nas propriedades dos agricultores envolvidos com o trabalho da cooperativa.

Com apoio dos parceiros, conseguiu dar visibilidade ao seu trabalho, assim como aos seus produtos, a partir da criação da identidade visual da sua marca e apresentação dos seus materiais de divulgação.

Até a implantação do Programa Gente de Valor, a maioria dos cooperados era de origem urbana. Vivendo basicamente de programas sociais, apresentam um perfil socioeconômico diferente dos agricultores dos subterritórios.

Respaldada pela articulação do Programa Gente de Valor, os Grupos de interesse dos subterritórios foram integrados à Cooperativa de Produção e Comercialização da Agricultura Familiar do Sudoeste da Bahia.

Em 2012 ocorreu a junção dos diferentes grupos. Inicialmente reinou a colaboração com a COOPROAF. No entanto, o confronto de ideias gerou problemas nas relações interpessoais que chegaram a interferir na produção e comercialização. Finalmente, em trabalho de construção coletiva, os grupos de produção das agroindústrias perceberam a importância da integração com a cooperativa. Expressaram, entretanto, a necessidade de clareza e transparência nas operações e nas tomadas de decisões, principalmente na gestão administrativa e comercial.

Como forma de atender essas legítimas reivindicações, a equipe do Programa Gente de Valor delineou com a cooperativa estratégias que contemplassem as necessidades das partes envolvidas (cidade e campo). Reuniões itinerantes nos subterritórios asseguraram o estreitamento das relações sociais e administrativas entre as os grupos envolvidos.

O sucesso da industrialização do umbu possibilitou o acesso ao mercado, sobretudo o mercado institucional. Tanto o Programa de Aquisição de Alimentos, como o Programa Nacional de Alimentação Escolar foram determinantes para viabilizar a produção da agricultura familiar como das próprias cooperativas. Unidos, alavancaram a produção industrial, enfocada na alimentação escolar dos municípios vizinhos.

Hoje a cooperativa vive um momento especial da sua história, firmando compromissos admiráveis com o seu quadro social e parceiros, a partir das lições aprendidas com desafios e conquistas. Na sua trajetória conseguiu avanços importantes, sobretudo a formação e articulação de centenas de agricultores familiares em torno do beneficiamento e comercialização de derivados de umbu. Contribui, assim, com transformações socioeconômicas importantes no Semiárido baiano.

Documentário produzido pela: @produtoracalifa77