【豆腐レシピ4選】簡単で美味しい豆腐のレシピ！
Автор: エプロン
Загружено: 2020-07-10
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簡単でとっても美味しい豆腐レシピです！副菜にも！おつまみにも！
0:00オープニング
0:27①豆腐ナゲット
3:12②豆腐グラタン
4:37③味噌ガーリック豆腐
5:52④あんかけ豆腐
①豆腐ナゲット
材料
●豆腐・・150ｇ
●ツナ缶・・1缶(オイルも使うとこってりした味になります、お好みで！)
●卵・・1個
●片栗粉・・大さじ3
●マヨネーズ・・大さじ1
●にんにくすりおろし・・小さじ1
●生姜すりおろし・・小さじ1
●醤油小さじ1
●お好みでブラックペッパー
【1】豆腐をキッチンペーパーで包んでレンジで3分ちん！(水切り)
【2】●を混ぜ合わせ、おおめの油で両面こんがり焼いたら完成
スプーンですくって焼くとナゲットぽいです
②豆腐グラタン
材料
●豆腐・・150ｇ
●ハーフベーコン・・4枚
●コンソメ・・小さじ1
●チーズ・・大さじ3～
●卵・・1個
●ブラックペッパー・・少々
【1】豆腐、切ったベーコン、コンソメを混ぜ合わせ、卵とチーズをのせる
【2】トースターで表面がこんがりするまで焼く(7分ぐらい)
③味噌ガーリック豆腐
材料
〇豆腐・・150ｇ
●にんにくすりおろし・・小さじ1/2
●味噌・・小さじ1
●チーズ・・大さじ1
●マヨネーズ・・小さじ1ぐらい
●七味・・少々
【1】豆腐に●を上から順にのせてトースターで表面がこんがりするまで焼く。ニンニクと味噌はなるべく伸ばしてね
★豆腐が生ぬるい仕上がりになるので、熱々がいい！という方は豆腐を1分レンチンしてから作ってください
④あんかけ豆腐
材料
●豆腐・・150ｇ
●卵・・1個
●ほんだし・・小さじ1
●醤油・・小さじ1
〇水・・100ml
〇めんつゆ2倍・・大さじ2～
〇片栗粉・・小さじ
【1】耐熱容器にラップを2重に敷き、●を入れて混ぜ合わせる。はみだしたラップで軽く包んで、レンジで600ｗ3分 500ｗ3分40秒
お皿にもりつけておく
【2】耐熱容器に水と麺つゆを入れて600ｗ1分 500ｗ1分10秒
取り出したら片栗粉を加えて混ぜ、再び600ｗ40秒 500ｗ50秒
豆腐にかけたら完成。おネギを添えたら綺麗です
★だまが出来やすいのでお鍋で作るのがおススメです。あんを作るのが面倒でしたらお醤油をかけるだけでも美味しいです
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