추석에 돼지갈비 한 냄비 든든하게 끓여보세요
Автор: 쿡피아 Cookpia
Загружено: 2025-10-01
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#돈갈비찜 #이보은 #집밥레시피
이보은의 요리비법 Ep.344
돈갈비찜
[준비재료]
돼지갈비 1kg, 완숙토마토 2개, 양파 1개,
감자 2개, 연근 250g, 당근 1/2개,
생수 4컵, 올리브오일 3큰술, 소금 약간
(찜양념장)
고추장 3큰술, 진간장 2큰술,
설탕,1큰술, 치킨스톡(액상) 1작은술,
다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술,
월계수잎 2장, 통후추 10알
*1큰술=15cc, 1컵=200cc
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00:00 - 오프닝
00:31 - 재료소개 및 돼지갈비 핏물 빼기
01:51 - 연근, 양파, 토마토, 감자, 당근 썰기
03:21 - 냄비에 돼지갈비 넣고 겉면 익히기
04:07 - 고추장과 채소 넣고 볶기
05:14 - 생수, 찜양념 넣고 뚜껑열고 끓이기
06:17 - 끓으면 뚜껑 닫고 1시간 끓이기
06:42 - 월계수잎 건져내고 완성
07:17 - 시식 및 끝인사
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[방송 출연]
목요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
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