O "pulo do gato" pra casquinha ficar fina e não transpirar! Preço de custo e venda-Trufa de Nutella

Trufas deliciosas e super fáceis de fazer! Aqui o lucro é certo e garantido! Esse é um doces mais vendidos! Hoje trago para você o delicioso sabor de Trufa de Nutella!
**Abaixo a receita está anotada para vocês!
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Recheio da Trufa de Nutella
350 gramas de chocolate ao leite
200 gramas de creme de leite (17% de gordura ou mais- 1 caixinha)
140 gramas de Nutella ( 1 pote pequeno)
Para as casquinhas:
390 gramas de cobertura fracionada (usei sabor Blend Top Harald)
Modo de fazer no vídeo
Rendimento 26 unidades de 40 gramas
Formas BWB modelo 41
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