กุยช่ายแป้งบางกรอบ พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด | กุยช่ายแป้งบางกรอบ สีเหลืองทอง ไส้อัดแน่นเต็มคำ : Maeban
Автор: MAEBAN TV
Загружено: 2021-08-04
Просмотров: 10709
กุยช่ายเลิฟเวอร์ไม่ควรพลาดจ้าวันนี้
กับสูตร #กุยช่ายแป้งบางกรอบ 🥟🥟
🔥💥 พร้อมสูตร #น้ำจิ้ม รสเด็ด
กุยช่ายแป้งบางกรอบ สีเหลืองทอง
ไส้กุยช่ายอัดแน่นเต็มคำ ทำกินที่บ้านก็ได้
หรือทำขายออนไลน์ก็ดีแน่นอนค่ะเพื่อน ๆ
ส่วนผสมแป้ง
แป้งข้าวเจ้า 180 กรัม
แป้งมันสำปะหลัง 15 กรัม
แป้งข้าวเหนียว 20 กรัม
แป้งเท้ายายม่อม 5 กรัม
น้ำตาลทราย 5 กรัม
เกลือป่นหยาบ 1/4 ช้อนชา
น้ำมันพืช 30 กรัม
น้ำเปล่า 250 กรัม
น้ำปูนใส 200 กรัม
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดคนให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้
2. นำส่วนผสมขึ้นตั้งไฟ กวนจนส่วนผสมข้นล่อนออกจากกระทะ ยกลง พักแป้งไว้จนอุ่น
3. นำแป้งที่ได้นวดกับแป้งมันเวลาติดมือ ตัดแป้งเป็นก้อนขนาดที่ต้องการ คลึงแป้งให้เป็นแผ่น ใส่ไส้กุยช่ายห่อให้สนิท นำลงทอดในน้ำมันพืชจนเหลืองกรอบ ตักขึ้น เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้ม
ส่วนผสมไส้กุยช่าย
ต้นกุยช่าย 500 กรัม
กระเทียมสับ 10 กรัม
เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. นำส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้
2. ตั้งกระทะไฟแรงพอร้อนจัด นำส่วนผสมลงผัดพอผักสลด นำขึ้นใส่ตะแกรงพักไว้
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
ซอสพริกเผ็ดกลาง 420 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
น้ำส้มสายชู 50 กรัม
เกลือป่นหยาบ 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 120 กรัม
วิธีทำ
ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน นำขึ้นตั้งไฟ พอส่วนผสมเดือดยกลง พักไว้ให้เย็นสนิท
#Maeban
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
