Beignets Aller Retour
Автор: Les Douceurs de Boussi
Загружено: 2020-12-15
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"Aller-Retour" - le nom est déjà évocateur: tu les essaies une fois pour ton petit goûter, tu vas forcément y retourner!
Ils sont très bons et vous aurez dans la vidéo les quantités et actions précises pour ne jamais les rater.
Et comme je sais déjà que ce sera parfait, je vous souhaite par avance une bonne dégustation !
Liste des ingrédients pour une vingtaine de beignets
*La pâte à beignet:
500g de farine
350 ml d’eau tiède (40 degrés C si vous avez un thermomètre)
9g de levure boulangère
7g de sel (2 càc rases)
4g de sucre (1,5 càc rase)
2 càs d’huile
Environ 1L d’huile de friture
*La sauce tomate
Sardines et leur huile (1 boite de 125g)
1 oignon
1 tomate
1 càs bombée de concentré de tomate
3 gousses d’ail
1 càc de poivre
Un peu de persil
Du poivron
2 cubes maggi et/ou sel
1 ou 2 càs d’huile
NB: càc=cuillère à café, càs=cuillère à soupe
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