محشي الحلة بتاع الكانون الفلاحي مع طشة الملوخية وهياكل الدجاج على الطبليه

#حياة_اهل_القرية_الريفية

محشي الحلة بتاع الكانون الفلاحي مع طشة الملوخية وهياكل الدجاج على الطبليه البلدي.. نوستالجيا من قلب الريف المصري بريحة زمان وطعم الكانون اللي مايتنسيش.

في الفيديو ده هتشوفوا طريقة عمل محشي الكرنب على نار الكانون، مع الملوخية الخضراء اللي بتتعمل بالطشة البلدي، وكمان هياكل الدجاج اللي بتكمل الأكلة.
🌿 وبناءً على طلبكم رجعنا نفس الأكلة تاني.. لأن الأكل البلدي عمره ما بيقدم أبداً.

#محشي_الكانون_الفلاحي
#طشة_الملوخية
#هياكل_الدجاج
#أكل_بلدي_من_الريف
#طبخ_على_الكانون
#نوستالجيا

🥘 المقادير:

٤ حتت كرنب

نصف كيلو ملوخية خضرا (٣ ربطات)

كيلو هياكل دجاج

طماطم معصورة

خضرة محشي (شبت – بقدونس – كسبرة)

زيت بلدي

فلفل حار أو بارد حسب الرغبة

توابل (كمون – كسبرة – بهارات محشي)

ملح

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نسلق الكرنب ونقطع الورق ونجهز خلطة المحشي من الرز مع الخضرة والطماطم والزيت والتوابل.

2. نلف الكرنب ونرصه في الحلة ونسيبه على نار الكانون الهادية لحد ما يستوي.

3. نجهز الملوخية ونطحنها ونسيبها تغلي شوية، ونحضر الطشة بالثوم والكزبرة وننزلها عليها.

4. نتبل هياكل الدجاج ونشوحها على الكانون لحد ما تتحمر وتبقى جاهزة للتقديم.

5. كل الأكل يتحط على الطبليه ويبقى عندنا نوستالجيا بطعم زمان.

وتم طبخ المكونات على الكانون الفلاحي بخشب الأشجار الناشف في الطبيعة الريفية وسط الخضره والطيور البرية

لا تنسوا دعمنا بلايك 👍والاشتراك وتفعيل زر الجرس🔔 فضلآ وليس امر ومشاركة الفيديو مع أصدقائكم ليصلكم كل جديد