명란이 없는데 명란 맛이 난다고? 그래서 직접 만들어봤습니다. 김강우표 명란없는 명란파스타

🍝 명란 없이 명란 맛이? 김강우표 명란파스타 직접 만들어 봤어요.
안녕하세요, @쿠캣홈입니다.
오늘은 얼마 전 편스토랑에서 화제가 됐던
김강우 배우님의 ‘명란 없는 명란파스타’ 레시피를 따라 해 봤습니다.

명란 없이 정말 그 맛이 날까 궁금해서 만들어 봤는데,
의외로 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 그럴싸한 감칠맛이 나더라고요.
만드는 방법도 생각보다 훨씬 간단해서 바쁜 시간대에
뚝딱 한 끼 해결하기에 참 좋습니다.

거창한 재료가 없어도 충분히 맛있는 한 끼를 즐길 수 있다는 게
이 레시피의 가장 큰 매력인 것 같아요.
냉장고에 있는 재료들로 가볍게 한번 도전해 보세요.

오늘도 영상 시청해 주셔서 감사합니다.
궁금한 점은 댓글로 남겨주세요!

****재료****
카펠리니(엔젤헤어) 100g,
계란 2개,
쪽파 9줄,
조미김 5장(자른김)
두반장 1스푼,
버터 1조각(20g),
참치액 1/2스푼,
설탕 1/2스푼,
올리브유
소금 1/2스푼
면수(면삶은 물) 1국자

****Ingredients***
100 g capellini (angel hair pasta)
2 eggs
9 stalks of scallions
5 sheets of seasoned seaweed (cut gim)
1 tbsp doubanjiang
20g unsalted butter (1 piece)
1/2 tbsp tuna extract (Korean tuna fish sauce)
1/2 tbsp sugar
olive oil (a drizzle / a couple of turns)
1/2 tbsp salt
1 ladle of pasta cooking water

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