Bûche roulée façon 𝙍𝘼𝙁𝘼𝙀𝙇𝙇𝙊
Автор: loubna cake
Загружено: 2023-11-28
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Coucou tous le monde les fêtes arrivent à grands pas et on se demande déja quel bûche va venir sublimer notre table.
C'est pour ça qu' aujourd'hui je vous propose cette délicieuse bûche façon RAFFAELLO.
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Ingrédients :
𝙂𝘼𝙉𝘼𝘾𝙃𝙀 𝙈𝙊𝙉𝙏𝙀́𝙀 𝘼̀ 𝙇𝘼 𝙉𝙊𝙄𝙓 𝘿𝙀 𝘾𝙊𝘾𝙊:
(A préparer la veille ou au moins 5h avant)
2 x 100 ml de crème liquide entière (à au moins 30% de matière Grasse)
70 ml de 𝙘𝙧𝙚̀𝙢𝙚 de coco ( pas du lait de coco)
150 g de chocolat blanc
70 g de noix de coco rapée
250 g de mascarpone
𝘽𝙄𝙎𝘾𝙐𝙄𝙏 𝙍𝙊𝙐𝙇𝙀́: CUISSON 12 MINUTES À 180°
4 blancs d'oeufs
4 jaunes d'oeufs
120 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
125 g de farine
1 pincée de sel
𝙉𝙊𝙄𝙎𝙀𝙏𝙏𝙀𝙎 𝙏𝙊𝙍𝙍𝙀́𝙁𝙄𝙀́ 10 minutes à 180°
150g de noisettes (ou d'amandes si vous n'aimez pas les noisettes)
𝘿𝙀́𝘾𝙊𝙍𝘼𝙏𝙄𝙊𝙉 Vous décorez selon vos goûts
Noix de coco rapée
chocolat blanc rapé ou petit coeurs au chocolat
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