Die besten Miesmuscheln aller Zeiten

Heute in #SchulZeit eine Rezeptur für die besten Miesmuscheln aller Zeit.
Viel Spaß und gutes Gelingen

und Los ....
Miesmuscheln sortieren (kaputte wegwerfen ) und säubern. Dann das Gemüse waschen und alles in gleichmäßige Streifen schneiden. Die Zwiebeln , Ingwer und den Knoblauch schälen. Einfach grob oder halbieren, denn wir wollen nur den Geschmack für unseren Sud.

Schritt 2
In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen. Das Suppengemüse zusammen mit den Zwiebeln, dem Knoblauch und dem Ingwer glasig andünsten.Mit Wein ablöschen , Tomaten hinzu, Lorbeerblatt und die Miesmuscheln in den kochenden Sud hinzugeben. Alles einmal aufkochen lassen. Anschließend auf mittlere Hitze schalten und für 5 Minuten garen.

Schritt 3
Die Muscheln zum Schluss mit einer Schöpfkelle aus dem Sud holen und dabei die geschlossenen Miesmuscheln aussortieren. Nach Belieben mit Petersilie und Schnittlauch bestreuen und genießen.

Serviertipp: Zu den Muscheln kann man noch Zitronenschnitze und frisches Weißbrot reichen.

Guten Appetit!

und wenn er...Lust auf ein Battle hat, bitte melden !
@   / @hensslersschnellenummer572  


Musik: DJ Tim Bayer feat. Scarlett - Want Me (Chico Chiquita & Bragaa Remix) – mit freundlicher Genehmigung von 120dB Records
https://www.120db.org

Musik: Rush -Soundtracks
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