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Maritozzi con la panna
Автор: Fabrizio Sepe
Загружено: 2021-07-20
Просмотров: 25295
Описание:
ingredienti per circa 12 pezzi:
Per il lievitino
50 g di farina 00 manitoba
50 ml di acqua
2.5g di lievito di birra disidratato
1 cucchiaino di zucchero 1 ora a t a.
Poi in planetaria insieme a
200 g di farina manitoba
20 ml di latte
50 g di zucchero
40 ml di olio di semi
1 uovo
scorza di una arancia
Far girare bene in planetaria e far raddoppiare a T.a poi taglio a 55 gr l'uno formare i maritozzi, in teglia coperti fino al raddoppio e poi spennellate con tuorlo e latte e in forno a 180 gradi per circa 15/17 minuti.
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