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Artgerechte Mutterkuhhaltung
Автор: Zurück zum Ursprung
Загружено: 2012-05-21
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Mutterkuhhaltung ist eine sehr natürliche Haltungsform - das Kalb bleibt nach der Geburt bei der Mutter und trinkt direkt bei ihr. Die Kuh wird während dieser Zeit nicht gemolken. Milchaustauscher kommen bei der Bio-Marke "Zurück zum Ursprung" nicht zum Einsatz.
Schon von Früh an können die Kälber zusätzlich luftgetrocknetes Bio-Heu fressen, was ganz ihren Bedürfnissen entspricht. Mit dieser Fütterung wird das Kalbfleisch besonders zart und fein. Das Fleisch hat eine wunderbare rosa Färbung und schmeckt einzigartig.
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