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天冷了 來一碗姬松茸燉肉汁 養生湯水 補元氣 提升免疫力 Stewed Pork Broth With Blaze Mushroom │【在家川味】
Автор: Lou4Zou3 | 爐灶
Загружено: 2022-12-15
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天冷了，很自然就會想喝熱湯，喝罷全身暖笠笠，感覺特別幸福。
不過對於小倆口的家庭，煲一鍋湯除了要預備很多材料，而且份量太多，很難喝得完，不過改為燉湯的話，一人一盅，就能完美解決以上兩大難題。
今集李師傅就教大家一道簡易燉湯──姬松茸燉肉汁。
選用了免治豬後腿肉， 即豬臀部以上的位置，瘦肉裏帶少許脂肪，燉出來的肉汁清而潤，再配上姬松茸，以菇味提升肉汁的鮮味，令湯汁味道更加鮮甜。而且燉肉汁可補元氣，姬松茸即可提升免疫力，絕對是一道很適合冬天飲用的滋補養生湯。
姬松茸燉肉汁 冬日養生湯水 補元氣 提升免疫力 Stewed Pork Broth With Blaze Mushroom│【在家川味】#大廚李文金 #Lou4Zou3食譜 #燉湯食譜
姬松茸燉肉汁材料：
豬後腿肉碎 600克
姬松茸 100克
薑米 25克
鹽 20克
糖 10克
雞粉 25克
生粉 30克
胡椒粉 10克
水 800毫升
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