【50代Vlog】はじめてのヴィーガンクリスマス🎄お肉なしでも大満足な7品のディナー｜ホットクックと野菜のテリーヌ
Автор: Rosie's Life Lab
Загружено: 2025-12-28
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今回の動画は、はじめて「ヴィーガン（完全菜食）」でのクリスマスディナー作りに挑戦しました。今回のテーマは音声だけより映像で残したくて、久しぶりに動画で配信いたします。
最近、動物倫理についての本を読んだことをきっかけに、食生活を少しずつ見直しています。
「お肉や乳製品を使わずに、クリスマスの華やかさは出せるのかな？」
「味気なくならないかな？」
ヴィーガンになって、いつもそんな気持ちでキッチンに立っていますが、
野菜の色鮮やかさと、素材本来の旨味に驚かされることばかり。
「動物性食品がないと物足りない」というのは思い込みだったのかも⁉️と個人的には感じています。
ホットクックなどの家電も活用しながら、無理なく楽しく作った全7品の記録です。
今年のクリスマスの、あるいは普段の野菜料理のヒントになれば嬉しいです。
◾️チャプター
00:00オープニング
01:32 シートスポンジ
03:34 豆腐クリーム
04:45 レイヤーケーキ
05:16 豆乳ベシャメルソースのブロッコリーグラタン
06:50 野菜のテリーヌ作り（断面が楽しみ！）
07:20 豆腐とえのきの揚げ春巻き
07:48 テーブルセッティング完成〜実食 感想 エンディング
🍽️ 今回のメニュー（ヴィーガン・プラントベース）
野菜のテリーヌ
ナッツとマスカットのサラダ
玉ねぎのスープ（ホットクック使用）
豆腐とえのきの揚げ春巻き
ブロッコリーの豆乳ベシャメルソースグラタン
玄米と豆ご飯
豆腐クリームのレイヤーケーキ
◾️Rosie's Life Lab（ロージーズライフラボ）について
54歳、元教師。 日々の暮らしの中で関心を持ったこと、アサーティブコミュニケーション、料理、ガジェットなどについて、「実験（ラボ）」のように楽しみながら発信しています。
#ヴィーガン #クリスマスディナー #ホットクック #50代の暮らし #Vlog #プラントベース #家庭料理
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