Czy jesteśmy skazani na otyłość? | Marta Kostka

Chudnij z nami jedząc smacznie i bez wyrzeczeń 🎯👉 https://centrumrespo.pl/dzialam/

Znajdziesz nas też na:
TikTok:   / centrumrespo  
Instagram:   / centrumrespo  
Facebook:   / centrumrespo  

Czy realia XXI wieku skazują nas na nadwagę? W tym odcinku bierzemy pod lupę temat związku wagi ze środowiskiem.

Jak powstają preferencje żywieniowe? Czym jest “obesogenne” środowisko, które predysponuje do otyłości bez względu na wiek? I czy wszechobecnej nadwadze winne są fastfoody i słodycze, a może winnych jest więcej?

Odpowiedzi na te pytania poszukiwaliśmy z Martą Kostką, dietetyczką i współautorką książki. Popatrzyliśmy na problem nadwagi z lotu ptaka, zastanawiając się, dlaczego jako społeczeństwo ważymy coraz więcej i co możemy zmienić, by odzyskać zdrowy balans.

👤Gość podcastu: Marta Kostka, dietetyczka, technolożka żywności, współautorka książki “Rozgryzione”. @kostkaojedzeniu

👤Prowadząca: dr inż Małgorzata Jackowska. Dietetyczka dziecięca, autorka książek, szkoleń i warsztatów. Współtwórczyni Respo dla dzieci i nastolatków. www.malgorzatajackowska.com
@mjackowska.dietetyka

0:00 Wstęp
0:48 Powitanie
1:58 Jakie czynniki wpływają na nasze nawyki żywieniowe?
09:20 Czy rodzice są najważniejszym czynnikiem wpływającym na preferencje smakowe dzieci?
17:15 Wyzwania związane z dietą dzieci i dorosłych
36:50 Obesogenne środowisko, czym jest?
45:00 Czy otyłość i niedobory pokarmowe częściej występują u osób z trudną sytuacją ekonomiczną?
51:50 Sonda - jak środowiska wpływa na nasz sposób odżywiania?
54:40 Rekomendacje na temat żywienia
1:13:00 Jak rynek żywności wpływa na obesogenne środowisko?
1:33:00 Zakończenie

Dodatkowe linki:
Wytyczne żywienia USDA https://www.usda.gov/topics/food-and-...
Stanowisko PTP na temat otyłości dziecięcej https://www.mp.pl/nadwaga-i-otylosc/w...
Kodeks Marketingu Żywności Zastępującej Mleko Kobiece https://www.who.int/publications/i/it...
Raport WHO na temat wpływu rynku na ryzyko chorób cywilizacyjnych
https://iris.who.int/handle/10665/376957
First Steps Nutrition - raport na temat żywności dla dzieci i niemowląt https://www.firststepsnutrition.org/u...