Готовим: Буглама | Клубничное варение и картофельные пирожки | Жизнь в Деревне

Готовим: Клубничное варение. Буглама и картофельные пирожки.
Варение.
Клубника 5 кг.
Сахар ( Песок ) 5 кг.
Вода - 1 стакан ( 200 мл).

Буглама
Баранина - 4 кг ( На кости ).
Помидоры - ( средние) -10 шт.
Зелень: Шпинат, кинза, петрушка.
Лук репчатый -1, 5 кг.
Перец - ( Болгарский цветной) - 4 шт.
Масло сливочное - 100 гр.
Курдючный жир - 250 гр.
Соль , перец по вкусу.
Пирожки.
Тесто:
Мука пшеничная -2 кг.
Вода - 300 мл, кефир - 500 мл.
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло растительное -100 мл.
Дрожжи - 2 ч ложки.
Картофель -3 кг.
Лук репчатый для зажарки - 0.5 кг
Масло сливочное - 200 гр.
Соль, перец по вкусу.
#жизньвдеревне #villagelife #kendheyati